Tuoppi Kotisima Juomauute Getränke-Pulver
Tuoppi Kotisima-Getränkeextrakt ist ein Produkt für die Hausmannskost, das die Zubereitung von traditionellem Sima schnell und einfach macht.
Der Extrakt besteht aus Sirup, Honig und einem natürlichen Zitronenaroma. Die Packung enthält 3× 25 g Extrakt und 3× 2 g Trockenhefe. Sie geben nur Wasser, Zucker und Rosinen dazu. Laut Anleitung können aus der Packung 6 Liter (30 Gläser) Sima herghestellt werden.
Herstellung:
Traditionelles Sima wird durch Mischen des Extrakts mit warmem Wasser (+40 bis +42 ° C) hergestellt. Zucker hinzufügen und gut mischen. Die Trockenhefe wird auf die Oberfläche der Flüssigkeit gestreut und leicht zugedeckt. 24 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.
Der fermentierte Sima wird in Flaschen abgefüllt und die Rosinen werden hinzugefügt. Die Kappen werden gut verschlossen und die Flaschen zum Abkühlen gebracht. Die Gärung stoppt bei Temperaturen unter +5 ° C. Zwei Tage ruhen lassen, bevor der Sima fertig genossen werden kann.
Eine Anleitung auf Deutsch legen wir der Packung bei.
Glutenfrei, Eifrei, Laktosefrei, Milchfrei
1 Packung mit 3x 25 g.
Laihian Mallas ist einer der ältesten Malzhersteller in Finnland, der 1910 gegründet wurde. Das Unternehmen ist seit jeher als Familienbetrieb tätig. Es befindet sich in der Mitte der wichtigen Getreidegebiete in Westfinnland etwa 30 km südlich von Vaasa.
